Durbuy s/ourthe, la plus petite ville du monde

 

MENU - € 37.00

Crevettes Nobashi Frites - Salsa de Tomates & Poivrons - Mayonnaise au Wasabi
Ou
Mille-feuilles de Foie Gras & Truite Fumée - Raifort - Chips de Légumes
Ou
Cuisses de Grenouille Laquées au Soja & Gingembre - Croquant de Légumes
Ou
Tartare de Thon Rouge - Citron Vert - Coriandre     (+2,00€)
Ou
Carpaccio de Boeuf - Chèvre - Vinaigrette aux Truffes

***

Poisson selon la Pèche - Purée de Petits-pois - Jus de Crustacés
Ou
Entrecôte Simmental - Mascarpone façon Béarnaise - Frites      (+5,00€)
Ou
Suprême de Pintadeau - Carottes au Cumin - Cuisse Confite aux Epices
Ou
Tartare de Bœuf à l’Italienne - Parmesan - Céleris - Balsamique
Ou
Lard Confit à Basse Température - Flageolets au Pistou - Rattes Caramélisées

***

Plateau de Fromages / Dessert
 

Pour une entrée unique 18€ - Pour un plat unique 22€

Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.